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 Iprincipali vitigni

 Pagine: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - 32 - 33 - 34 - 35 - 36 - 37 - 38

 
 
 
 

 

 
Abrusco

 
Sinonimi: Abrusco nero di Toscana

Cenni Storici: originaria della Toscana. Dal punto di vista semantico, facilmente riconducibile al gruppo di appartenenza dei Lambruschi.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentalobata - grappolo medio piramidale alato - acino nero-blu, rotondo e piccolo

Maturazione: nella media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino abbastanza morbido dal profumo persistente. Grazie alla sua carica antocianica, viene utilizzato per intensificare il colore di vini.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Aglianico

 
Sinonimi:
aglianicone, guanico, gesualdo, uva aglianica, ellenico, uva nera. Cloni diversi: femmina, mascolino, san severino, zerpoluso.

Cenni Storici:
coltivato soprattutto in Campania e in Basilicata, ma anche in Puglia e Molise, originario della Magna Grecia da tempi antichissimi, deve il suo nome alla volgarizzazione del termine Ellenikon in hellenico, di qui in hellanico ed infine in aglianico.

Zone di coltivazione:
è diffuso in Basilicata, in Campania e, in parte, anche in Puglia e Molise.

Caratteristiche:
foglia di media grandezza, pentalobata, pagina superiore glabra, opaca, colore verde cupo. Grappolo di media grandezza, abbastanza compatto, non sempre alato, cilindrico o conico- Acino sferoide, con buccia resistente, di colore blu intenso e ricca di pruina.

Vigoria: buona.

Produttività: piuttosto abbondante.

Maturazione: tardiva, dal 15 ottobre al 10 novembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Aglianicone

 
Sinonimi: Aglianicone nero, Aglianico bastardo.

Cenni Storici: vitigno conosciuto già all'epoca dei Romani; fa parte della famiglia degli Aglianici, per cui se ne deduce la stessa provenienza.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale - grappolo grande leggermente allungato di forma cilindrica, talvolta alato - acino sferico, blu-nero di media grandezza, con buccia consistente e pruinosa.

Maturazione: leggermente precoce

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: abbastanza tannico, dal sapore acidulo talvolta amarognolo, proprio per le sue caratteristiche un po' grossolane, viene utilizzato per uvaggi per vini comuni.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Albalonga

 
Generalità: nato in Germania, nella zona Renana, attraverso un incrocio tra Sylvaner e Riesling.

Caratteri Ampelografici: Grappolo di medie dimensioni, forma conica con acini giallo-verdolini.

Particolarmente sensibile alla Botrytis, nelle annate migliori viene utilizzato per la produzione degli Auslese.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Albana

 
Sinonimi:
albana della Forcella, albana del riminese, greco, greco di Ancona. Individuati venti cloni diversi, cinque dei quali hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale: albana gentile dì Bertinoro, albana della Serra, albana della Compadrona, albana della Bagarona ed albana della Gaiana.

Cenni Storici:
le origini sono talmente antiche che non è facile distinguere la storia dalla leggenda. Le prime notizie documentabili risalgono al 1200: è stato citato da Pier de' Crescenzi (1303) ed i suoi pregi sono stati sottolineati nel 1654 dal Tanara, che già distingueva il vitigno in diversi tipi. La sua coltivazione riguarda soprattutto la Romagna: altrove i vari tentativi di diffusione hanno sempre dato scarsi risultati.

Zone di coltivazione:
è diffuso soprattutto nelle zone collinari della Romagna, mentre altrove diversi tentativi di coltivazione hanno dato scarsi risultati.

Caratteristiche:
foglia grande, pentagonale, tri-pentalobata, lobi marcati, pagina superiore di colore verde scuro, bollosa. Grappolo grosso, di lunghezza variabile, generalmente cilindrico, ma anche conico o diindrico-conico, compatto, mediamente spargolo o spargolo, semplice od alato. Acino di media grandezza, sferoide, buccia spessa, poco consistente, di colore giallo verdognolo, tendente all'ambrato, pruinosa.

Vigoria: notevole.

Produttività: buona e costante.

Maturazione: ultima decade di settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Albanello

 
Sinonimi: Albanella, Alvanella, Alvanello, Arnina bianca, Arvina, Claretta.

Cenni Storici: dalle origini sconosciute, ma coltivato in Sicilia fin dall'antichità, con ottimi risultati, tanto che già nel '700 era costoso e difficile da reperire. La sua produzione è sempre stata circoscritta nella zona di Siracusa, e oggi sta gradatamente scomparendo.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, orbicolare, pentalobata - grappolo medio, tronco conico o cilindrico, talvolta alato, mediamente compatto - acino sferico di media grandezza con ombelico evidente, buccia spessa e consistente.

Maturazione: nella media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino semplice, piacevole con una vena amarognola, nella versione secca; si ottiene anche un vino dolce utilizzando uve appassite.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Albarola

 
Sinonimi: Bianchetta, Gianchetta, Gianchetto o Giunchetto, Albarola Bianca, Albarola di Lavagna, Erbaiola Arbarola Trebbiana, Temosci, Calcaterra di Sarzana, Trebbiana di Sarzana e Carrara.

Cenni Storici: antico vitigno originario della zona che va dalla Riviera Ligure di Levante, fino al Sarzanese. Riveste particolare importanza in Liguria come componente principale di un vino dolce: lo Sciacchetrà.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-piccola, orbicolare - grappolo compatto, medio, tendente al piccolo, cilindrico o conico, mediamente lungo con due o tre ali - acino medio-piccolo ellissoidale con buccia pruinosa e sottile di colore bianco giallastro. A causa della compattezza del grappolo, è sensibile all'oidio e al marciume; è sensibile anche alla peronospora.

Maturazione: media-precoce

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: produce vini comuni, concorre nella produzione di diverse DOC della Liguria e della Toscana.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Albarossa

 
Sinonimi: Incrocio Dal masso XV/31.

Cenni Storici: creato nel 1938 da Giovanni Dal Masso, incrociando Nebbiolo con Barbera.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, piramidale di media compattezza - acino piccolo, ellittico, buccia rosso scuro violetto,molto ricca di pruina, sottile ma consistente.

Maturazione: nella media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: ne deriva un vino rosso violaceo con profumi che ricordano il Barbera.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Aleatico

 
Sinonimi:
aleatico di Portoferraio, leatico, aliatico, aleatico nero della Toscana, aleatico nero di Firenze, aleatico gentile, liatico.

Cenni Storici:
vitigno già citato da Pier de’ Crescenzi (1303). Esistono discordanze sulla sua origine: c’è chi lo ritiene originario della Grecia a differenza di altri che io ritengono toscano e probabilmente ottenuto da una mutazione del moscato nero.

Zone di coltivazione:
è diffuso in Toscana, in modo particolare nell’isola d’Elba, nell’alto Lazio, in Puglia, e solo marginalmente in altre zone.

Caratteristiche:
foglia grande pentagonale e orbicolare, trilobata, pagina superio re glabra, di colore verde cupo. Grappolo piccolo, spargolo, allungato, con un’ala. Acino medio, discoide, a forma molto irregolare, buccia di colore blu-vermiglio, trasparente, molto pruinosa.

Vigoria: medio-buona.

Produttività: media e costante.

Maturazione: dal 20 al 30 settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Alvarelhao

 
Generalità: vitigno a bacca rossa coltivato in Portogallo, in particolare nella Valle del Douro.

Caratteri Ampelografici: Simile all'uva della Galizia, Brancellao.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 

Carrello/cart

Quantità
Totale
 


Abrusco

 

Aglianico

 

Aglianicone

 

Albalonga

 

Albana

 

Albanello

 

Albarola

 

Albarossa

 

Aleatico

 

Alvarelhao

 

Ancellotta

 

Ansonica

 

Aramon Blanc

 

Arbois

 

Arneìs

 

Asprinio

 

Avanà

 

Avarengo

 

Bacchus

 

Barbera

 

Barbera Bianca

 

Barbera Sarda

 

Barsaglina

 

Bellone

 

Bervedino

 

Biancame

 

Bianchetta Trevigiana

 

Bianco d’Alessano

 

Biancolella

 

Blanc de Morgex

 

Bombino bianco

 

Bombino nero

 

Bonamico

 

Bonarda

 

Bonda

 

Boschera

 

Bosco

 

Bovale

 

Bovala Grande

 

Brachetto

 

Buciapagliano

 

Brugnola

 

Brunello o Sangiovese Grosso

 

Bussanello

 

Cabernet franc

 

Cabernet sauvignon

 

Cagnulari

 

Calabrese o Nero D'Avola

 

Caloria

 

Canaiolo Bianco

 

Canaiolo nero

 

Canaiolo Rosa

 

Canina Nera

 

Cannonau o Cannonao

 

Caricagiola

 

Carica l'Asino

 

Carignano

 

Carmenere

 

Carricante

 

Casavecchia

 

Castiglione

 

Catanese

 

Catarratto bianco comune

 

Catarratto bianco lucido

 

Cesanese comune

 

Cesanese d’Affile

 

Chardonnay

 

Chasselas dorato

 

Chiavennasca

 

Ciliegiolo

 

Cinsault o Cinsaut

 

Clairette

 

Cococciola

 

Coda di volpe

 

Colombana Nera

 

Colorino

 

Corinto Nero

 

Cornarea

 

Cortese

 

Corvina

 

Corvinone

 

Criolla Grande

 

Croatina

 

Crovassa

 

Damaschino

 

Dindarella

 

Diolinoir

 

Dolcetto

 

Dolciame

 

Domina

 

Doux d'Henry

 

Durella

 

Enantio

 

Erbaluce

 

Ervi

 

Falaghina

 

Favorita

 

Fertilia

 

Fiano

 

Flavis

 

Folle Blanche

 

Foglia Tonda

 

Forastera

 

Forgiarin

 

Forsellina

 

Fortana

 

Francavidda

 

Franconia

 

Frappato

 

Freisa

 

Fubiano

 

Fumin

 

Furmint

 

Gaglioppo

 

Gamay

 

Garganega

 

Garnacha

 

Gewurztraminer

 

Girò

 

Graciano

 

Grauvernatsch o Schiava Grigia

 

Grecanico

 

Grecanico Dorato

 

Grechetto

 

Greco

 

Greco Bianco

 

Greco di Tufo

 

Greco nero

 

Grenache

 

Grignolino

 

Grillo

 

Groppello Gentile

 

Groppello Mocasina

 

Grossvernatsch o Schiava Grossa

 

Guardavalle

 

Guarnaccia

 

Impigno

 

Incrocio Bianco Fedit 51

 

Incrocio Bruni 54

 

Incrocio manzoni 2.15

 

Incrocio Manzoni 6.0.13

 

Incrocio terzi n. I

 

Invernenga

 

Italica

 

Kerner

 

Kleinvernatsch o Schiava Gentile

 

Lacrima

 

Lagrein

 

Lambrusca di Alessandria

 

Lambrusco a Foglia Frastagliata

 

Lambrusco di Sorbara

 

Lambrusco grasparossa

 

Lambrusco maestri

 

Lambrusco marani

 

Lambrusco Montericco

 

Lambrusco salammo

 

Livornese Bianca

 

Lumassina

 

Maceratino

 

Magliocco Canino

 

Maiolica

 

Malbech

 

Malbo Gentile

 

Malvasia

 

Malvasia Bianca

 

Malvasia Bianca di Basilicata

 

Malvasia Bianca di Candia

 

Malvasia Bianca di Candia Aromatica

 

Malvasia bianca lunga

 

Malvasia Bianca Toscana

 

Malvasia del Lazio o Malvasia Puntinata

 

Malvasia di Candia aromatica

 

Malvasia di Casorzo

 

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

 

Malvasia di Lipari

 

Malvasia di Sardegna

 

Malvasia di Schierano

 

Malvasia istriana

 

Malvasia Nera di Basilicata

 

Malvasia nera di Brindisi

 

Malvasia Puntinata o Malvasia del Lazio

 

Malvasia Rosa

 

Manzoni Bianco

 

Marsanne

 

Marsigliana Nera

 

Marzemina Bianca

 

Marzemino

 

Mazzese

 

Melara

 

Merlot

 

Minella Bianca

 

Molinara

 

Monica

 

Montepulciano

 

Montonico bianco

 

Montù

 

Moscatello Selvatico

 

Moscato bianco

 

Moscato di Scanzo

 

Moscato di Alessandria o Zibibbo

 

Moscato di Terracina

 

Moscato giallo

 

Moscato Nero di Acqui

 

Moscato Rosa

 

Mostosa

 

Mùller thurgau

 

Nasco

 

Nebbiera

 

Nebbiolo

 

Negrara

 

Negretto

 

Negro amaro

 

Negro Amaro Precoce

 

Nerello cappuccio

 

Nerello mascalese

 

Neretta Cuneese

 

Neretto

 

Nero Buono di Cori

 

Nero d'Avola o Calabrese

 

Neyret

 

Nieddera

 

Nieddu Manu

 

Nigra

 

Nocera

 

Nosiola

 

Notardomenico

 

Nuragus

 

Olivella Nera

 

Ortrugo

 

Oseleta

 

Ottavianello

 

Palomino

 

Pallagrello Bianco

 

Pallagrello Nero

 

Pampanuto

 

Pascale di Cagliari

 

Passau

 

Passerina

 

Pecorello

 

Pecorino

 

Pedevenda

 

Pedro Ximénez

 

Pelaverga

 

Pelaverga Piccolo

 

Perera

 

Perricone

 

Petit Arvine

 

Petit rouge

 

Petit Verdot

 

Piccola Nera

 

Picolit

 

Piculit Neri

 

Piedirosso o Per' 'e palummo

 

Pigato

 

Pignatello

 

Pignola Valtellinese

 

Pignoletto

 

Pignolo

 

Pinella

 

Pinot bianco

 

Pinot grigio

 

Pinot nero

 

Pollera Nera

 

Portoghese

 

Premetta

 

Prié Blanc

 

Prié Rouge

 

Primitivo

 

Prodest

 

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Rieslìng

 

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Rondinella

 

Rossara

 

Rossese

 

Rossetto

 

Rossignola

 

Rossola Nera

 

Roupeiro

 

Roussin

 

Ruchè

 

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Sangiovese

 

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Sauvignon

 

Sauvignon Blanc

 

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Sémillon

 

Sgavetta

 

Soperga

 

Susumaniello

 

Sylvaner

 

Sylvaner verde

 

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Tannat

 

Tazzelenghe

 

Tempranillo

 

Teroldego

 

Terrano

 

Timorasso

 

Tinta Roriz

 

Tinto Cao

 

Tocai friulano

 

Tocai rosso

 

Torbato

 

Touriga Francesa

 

Touriga Nacional

 

Traminer

 

Traminer aromatico

 

Trebbiano Modenese

 

Trebbiano di Lugana

 

Trebbiano di Soave

 

Trebbiano giallo

 

Trebbiano romagnolo

 

Trebbiano toscano

 

Trevisana Nera

 

Tschaggele

 

Turca

 

Ughetta

 

Ugni Blanc

 

Uva Longanesi

 

Uva di Troia

 

Uva rara

 

Uva Tosca

 

Vega

 

Veltliner

 

Verdea

 

Verdeca

 

Verdello

 

Verdicchio bianco

 

Verdiso

 

Verduzzo friulano

 

Verduzzo Trevigiano

 

Vermentino

 

Vermentino Bianco

 

Vermentino Nero

 

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Vernaccia di San Gimignano

 

Vernaccia di Serrapetrona

 

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Vespolina

 

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