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 Iprincipali vitigni

 Pagine: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - 32 - 33 - 34 - 35 - 36 - 37 - 38

 
 
 
 

 

 
Doux d'Henry

 
Sinonimi: Doux d'Henry nero, Gros d'Henry.

Cenni storici: vitigno coltivano nella provincia di Torino e nella zona pedemontana.
Per quanto concerne le sue origini, l'Incisa (1852) lo ritiene francese, il Di Rovasenda (1877) afferma essere un vitigno autoctono del pinerolese.

Caratteri Ampelografici: foglia media, tri o pentalobata - grappolo medio-grande, conico-piramidale, semi spargolo, alato - acino medio-grande, sferico con buccia sottile, resistente di colore blu-nero-viola.

Maturazione: medio-tardiva

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino semplice, leggero usato in uvaggi.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Durella

 
Sinonimi: Cagnina, Duracino, Duralo, Durola bianca, Rabbiosa, Rabiosa di Asolo.

Cenni storici: per molto tempo è stato confuso con la Nosiola. Per la prima volta fu menzionato dall'Acerbi (1825) che descriveva due tipi di vitigni Duella nel Vicentino e nell'Oltrepò. Successivamente (1904) ne venne descritto un altro nel veronese.

Caratteri Ampelografici: foglia media, intera o trilobata - grappolo medio, corto e tozzo, leggermente compatto - acino medio, di forma ovoide con buccia molto pruinosa, spessa, coriacea di colore verde giallastra o dorata.

Maturazione: medio-tardiva

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino leggero, poco alcolico, abbastanza acido e tannico.
Generalmente vinificato per uvaggi, concorre nelle DOC Lessini, Breganze, Gambellaara, Garda Orientale, Lugana, Valdadige.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Enantio

 
Sinonimi:
lambrusco a foglia frastagliata, lambrusco nostrano.

Cenni Storici:
originario dell’Emilia, in epoca immediatamente successiva alla prima guerra mondiale. Attualmente è coltivato soprattutto in Trentino, nella Vallagarina.

Zone di coltivazione:
attualmente è coltivato soprattutto in Trentino, nella Vallagarina e nel veronese.

Caratteristiche:
foglia piuttosto grande, pentagonale, pentalobata. Grappolo me dio, allungato, piramidale, mediamente compatto, con una o due ali. Acino me dio, sub-rotondo, con buccia sottile, coriacea, di colore blu-nero, molto pruinosa.

Vigoria: buona.

Produttività: abbondante e costante.

Maturazione: primi di ottobre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Erbaluce

 
Sinonimi:
albaluce, erbalus, bianc rousti, uva rustia, bianchera. Le sue definizioni, tutte originarie da “albe-lucenti”, sono dovute al fatto che l’uva, in autunno, si accende al sole di riflessi caldi ramati, leggermente rosati che ricordano l’alba.

Cenni Storici:
l’erbaluce è certamente uno dei più antichi vitigni piemontesi e sebbene sia stato oggetto di studio da numerosi ampelografi, nessuno si è pronunciato sulla sua origine. Si ritiene, comunque, originario delle valli prealpine a nord di Torino, nel cavesano, dove l’ambiente è piuttosto umido. Curiosamente, le qualità di questo vitigno sono state decantate, in un’operetta di G.B. Croce, andata in scena a Torino nel 1606.

Zone di coltivazione:
è diffuso soprattutto in Piemonte nelle province di Torino, Biella e Vercelli, e raggiunge la sua massima espressione nella zona di Caluso, nel canavese.

Caratteristiche:
foglia di grandezza media, pentalobata, pagina superiore glabra, verde chiaro. Grappolo medio-lungo a forma conica allungata, talvolta alato, mediamente compatto. Acini sferici, medi, con buccia colore giallo ambrato, trasparente, pruinosa.

Vigoria: notevole, si lasciano un carico elevato di gemme.

Produttività: abbastanza limitata ed incostante.

Maturazione: fine settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Ervi

 
Sinonimi: Incrocio Fregoni 108.

Cenni storici: vitigno nato nel 1970 dall'incrocio tra Barbera e Croatina.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, piramidale allungato, semi spargolo - acino piccolo di forma sferica con buccia pruinosa, consistente di colore blu scuro.

Maturazione: media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino di buon grado alcolico generalmente usato per uvaggi con barbera.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Falaghina

 
Sinonimi:
fallanghina, falanghina verace, uva falerna, falerno veronese, biancuzita.

Cenni Storici:
le notizie raccolte sono di data recente e non antecedenti il 1825. Tuttavia si può affermare che questo vitigno è stato più volte confuso con altri, ma comunque sempre consigliato negli impianti perchè il vino che si ottiene conserva pressochè inalterate tutte le migliori caratteristiche organolettiche, qualunque sia la zona di produzione. Attualmente è diffuso soprattutto in Campania. Trova il suo migliore habitat nell’isola di Procida, nella zona dei Campi Flegrei e nel Sannio, dove sembra fosse coltivato già in epoca romana.

Zone di coltivazione:
attualmente è diffuso soprattutto in Campania. Trova il suo migliore habitat nell’area del Falerno del Massico, nell’isola di Procida, nella zona dei Campi Flegrei e nel Sannio.

Caratteristiche:
foglia di grandezza media o piccola, cuneiforme, raramente orbicolare, trilobata e meno spesso pentalobata, pagina superiore glabra, con nervature verdi e striature rosse. Grappolo lungo o medio, mediamente grosso e compatto, cilindrico e qualche volta conico, con presenza di un’ala corta. Acino medio, sferoide, regolare; buccia piuttosto spessa e consistente, di colore grigio giallastro, pruinosa.

Vigoria: buona.

Produttività: media e costante.

Maturazione: seconda metà di settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Favorita

 
Sinonimi:
furmentin della Valle Belbo, favorita bianca di Conegliano, vermentino, pigato.

Cenni Storici:
difficile risalire all’origine del vitigno. Già presente, comunque, nel XIX secolo nelle zone dell’Albese, Roero e Langhe. Segnalata dal Molon nell 906, è stata in passato consumata come uva da tavola.

Zone di coltivazione:
è diffuso in Piemonte, soprattutto nel Roero e nella valle Belbo; in passato, nell’astigiano, veniva impiegato per attenuare l’intensità dell’aroma del moscato.

Caratteristiche:
foglia medio-grande, pentalobata, a superficie bollosa, pagina superiore glabra, colore verde bottiglia. Grappolo medio-grosso. Acino sferoide, buccia spessa pruinosa, colore giallo ambrato intenso.

Vigoria: medio elevata, specialmente nei terreni argillosi, dove spesso eccede; meglio quindi su terreni leggeri ed asciutti.

Produttività: abbondante e costante.

Maturazione: fine settembre, inizio ottobre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Fertilia

 
Sinonimi: Incrocio Cosmo 108.

Generalità: vitigno nato incrociando Merlot con Raboso Veronese. Viene coltivato nella zona di Pieve di Soligno e di Conegliano.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-piccola, pentagonale, pentalobata - grappolo grande, cilindrico, allungato, alato e mediamente compatto - acino medio-piccolo, sferico, buccia molto ricca di pruina, tenera anche se spessa di colore nero-blu.

Maturazione: media-tardiva

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino intenso nel colore, leggermente tannico, con spiccata acidità e con gusto lievemente erbaceo.
Utilizzato in uvaggi.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Fiano

 
Sinonimi:
fiore mendillo, fiana o foiana, santa sofia, latino bianco, minutola.

Cenni Storici:
antichissimo vitigno, noto e già coltivato dai latini nel meridione d’Italia. La sua origine si ritiene sia nella zona di Lapìo, nelle colline ad est di Avellino. La sua denominazione sembrerebbe derivare dalle uve “apianae”.

Zone di coltivazione:
molto diffuso in provincia di Avellino e nelle Murge in Puglia.

Caratteristiche:
foglia a forma orbicolare, di grandezza media, tri-pentalobata, con lobi appena accennati, pagina superiore glabra. Grappolo piccolo o medio, serrato, piramidale con un’ala ben sviluppata. Acino medio, di forma ellissoide; buccia coriacea, di colore giallo dorato,poco pruinosa.

Vigoria: buona, prospera bene nelle terre sciolte, profonde, di origine vulcanica.

Produttività: buona e regolare.

Maturazione: fine settembre, inizio ottobre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Flavis

 
Sinonimi: Incrocio Cosmo 76

Generalità: vitigno nato negli anni '50 attraverso l'incrocio tra Verdiso e Riesling Italico.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-piccola, orbicolare, trilobata - grappolo medio, cilindrico, alato e serrato - acino piccolo, sferico con buccia spessa, consistente di colore giallo.

Maturazione: media-tardiva

Vigoria: discreta

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore giallo paglierino chiaro, delicato dal gusto leggermente amarognolo.
Utilizzato in uvaggi

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 

Carrello/cart

Quantità
Totale
 


Abrusco

 

Aglianico

 

Aglianicone

 

Albalonga

 

Albana

 

Albanello

 

Albarola

 

Albarossa

 

Aleatico

 

Alvarelhao

 

Ancellotta

 

Ansonica

 

Aramon Blanc

 

Arbois

 

Arneìs

 

Asprinio

 

Avanà

 

Avarengo

 

Bacchus

 

Barbera

 

Barbera Bianca

 

Barbera Sarda

 

Barsaglina

 

Bellone

 

Bervedino

 

Biancame

 

Bianchetta Trevigiana

 

Bianco d’Alessano

 

Biancolella

 

Blanc de Morgex

 

Bombino bianco

 

Bombino nero

 

Bonamico

 

Bonarda

 

Bonda

 

Boschera

 

Bosco

 

Bovale

 

Bovala Grande

 

Brachetto

 

Buciapagliano

 

Brugnola

 

Brunello o Sangiovese Grosso

 

Bussanello

 

Cabernet franc

 

Cabernet sauvignon

 

Cagnulari

 

Calabrese o Nero D'Avola

 

Caloria

 

Canaiolo Bianco

 

Canaiolo nero

 

Canaiolo Rosa

 

Canina Nera

 

Cannonau o Cannonao

 

Caricagiola

 

Carica l'Asino

 

Carignano

 

Carmenere

 

Carricante

 

Casavecchia

 

Castiglione

 

Catanese

 

Catarratto bianco comune

 

Catarratto bianco lucido

 

Cesanese comune

 

Cesanese d’Affile

 

Chardonnay

 

Chasselas dorato

 

Chiavennasca

 

Ciliegiolo

 

Cinsault o Cinsaut

 

Clairette

 

Cococciola

 

Coda di volpe

 

Colombana Nera

 

Colorino

 

Corinto Nero

 

Cornarea

 

Cortese

 

Corvina

 

Corvinone

 

Criolla Grande

 

Croatina

 

Crovassa

 

Damaschino

 

Dindarella

 

Diolinoir

 

Dolcetto

 

Dolciame

 

Domina

 

Doux d'Henry

 

Durella

 

Enantio

 

Erbaluce

 

Ervi

 

Falaghina

 

Favorita

 

Fertilia

 

Fiano

 

Flavis

 

Folle Blanche

 

Foglia Tonda

 

Forastera

 

Forgiarin

 

Forsellina

 

Fortana

 

Francavidda

 

Franconia

 

Frappato

 

Freisa

 

Fubiano

 

Fumin

 

Furmint

 

Gaglioppo

 

Gamay

 

Garganega

 

Garnacha

 

Gewurztraminer

 

Girò

 

Graciano

 

Grauvernatsch o Schiava Grigia

 

Grecanico

 

Grecanico Dorato

 

Grechetto

 

Greco

 

Greco Bianco

 

Greco di Tufo

 

Greco nero

 

Grenache

 

Grignolino

 

Grillo

 

Groppello Gentile

 

Groppello Mocasina

 

Grossvernatsch o Schiava Grossa

 

Guardavalle

 

Guarnaccia

 

Impigno

 

Incrocio Bianco Fedit 51

 

Incrocio Bruni 54

 

Incrocio manzoni 2.15

 

Incrocio Manzoni 6.0.13

 

Incrocio terzi n. I

 

Invernenga

 

Italica

 

Kerner

 

Kleinvernatsch o Schiava Gentile

 

Lacrima

 

Lagrein

 

Lambrusca di Alessandria

 

Lambrusco a Foglia Frastagliata

 

Lambrusco di Sorbara

 

Lambrusco grasparossa

 

Lambrusco maestri

 

Lambrusco marani

 

Lambrusco Montericco

 

Lambrusco salammo

 

Livornese Bianca

 

Lumassina

 

Maceratino

 

Magliocco Canino

 

Maiolica

 

Malbech

 

Malbo Gentile

 

Malvasia

 

Malvasia Bianca

 

Malvasia Bianca di Basilicata

 

Malvasia Bianca di Candia

 

Malvasia Bianca di Candia Aromatica

 

Malvasia bianca lunga

 

Malvasia Bianca Toscana

 

Malvasia del Lazio o Malvasia Puntinata

 

Malvasia di Candia aromatica

 

Malvasia di Casorzo

 

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

 

Malvasia di Lipari

 

Malvasia di Sardegna

 

Malvasia di Schierano

 

Malvasia istriana

 

Malvasia Nera di Basilicata

 

Malvasia nera di Brindisi

 

Malvasia Puntinata o Malvasia del Lazio

 

Malvasia Rosa

 

Manzoni Bianco

 

Marsanne

 

Marsigliana Nera

 

Marzemina Bianca

 

Marzemino

 

Mazzese

 

Melara

 

Merlot

 

Minella Bianca

 

Molinara

 

Monica

 

Montepulciano

 

Montonico bianco

 

Montù

 

Moscatello Selvatico

 

Moscato bianco

 

Moscato di Scanzo

 

Moscato di Alessandria o Zibibbo

 

Moscato di Terracina

 

Moscato giallo

 

Moscato Nero di Acqui

 

Moscato Rosa

 

Mostosa

 

Mùller thurgau

 

Nasco

 

Nebbiera

 

Nebbiolo

 

Negrara

 

Negretto

 

Negro amaro

 

Negro Amaro Precoce

 

Nerello cappuccio

 

Nerello mascalese

 

Neretta Cuneese

 

Neretto

 

Nero Buono di Cori

 

Nero d'Avola o Calabrese

 

Neyret

 

Nieddera

 

Nieddu Manu

 

Nigra

 

Nocera

 

Nosiola

 

Notardomenico

 

Nuragus

 

Olivella Nera

 

Ortrugo

 

Oseleta

 

Ottavianello

 

Palomino

 

Pallagrello Bianco

 

Pallagrello Nero

 

Pampanuto

 

Pascale di Cagliari

 

Passau

 

Passerina

 

Pecorello

 

Pecorino

 

Pedevenda

 

Pedro Ximénez

 

Pelaverga

 

Pelaverga Piccolo

 

Perera

 

Perricone

 

Petit Arvine

 

Petit rouge

 

Petit Verdot

 

Piccola Nera

 

Picolit

 

Piculit Neri

 

Piedirosso o Per' 'e palummo

 

Pigato

 

Pignatello

 

Pignola Valtellinese

 

Pignoletto

 

Pignolo

 

Pinella

 

Pinot bianco

 

Pinot grigio

 

Pinot nero

 

Pollera Nera

 

Portoghese

 

Premetta

 

Prié Blanc

 

Prié Rouge

 

Primitivo

 

Prodest

 

Prosecco

 

Prosecco Lungo

 

Prugnolo gentile (Sangiovese grosso)

 

Prunesta

 

Quagliano

 

Raboso Piave

 

Raboso veronese

 

Rebo

 

Refosco dal peduncolo rosso

 

Refosco Nostrano

 

Ribolla gialla

 

Rieslìng

 

Riesling italico

 

Riesling Renano

 

Rollo

 

Rondinella

 

Rossara

 

Rossese

 

Rossetto

 

Rossignola

 

Rossola Nera

 

Roupeiro

 

Roussin

 

Ruchè

 

San Martino

 

San Michele

 

Sagrantino

 

Sangiovese

 

Sangiovese

 

Sangiovese Grosso o Brunello

 

Santa Maria

 

Sauvignon

 

Sauvignon Blanc

 

Savagnin

 

Schiava o Vernatsch

 

Schiava Gentile o Kleinvernatsch

 

Schiava Grigia o Grauvernatsch

 

Schiava Grossa o Grossvernatsch

 

Schioppettino

 

Semidano

 

Sémillon

 

Sgavetta

 

Soperga

 

Susumaniello

 

Sylvaner

 

Sylvaner verde

 

Shiraz o Syrah

 

Tannat

 

Tazzelenghe

 

Tempranillo

 

Teroldego

 

Terrano

 

Timorasso

 

Tinta Roriz

 

Tinto Cao

 

Tocai friulano

 

Tocai rosso

 

Torbato

 

Touriga Francesa

 

Touriga Nacional

 

Traminer

 

Traminer aromatico

 

Trebbiano Modenese

 

Trebbiano di Lugana

 

Trebbiano di Soave

 

Trebbiano giallo

 

Trebbiano romagnolo

 

Trebbiano toscano

 

Trevisana Nera

 

Tschaggele

 

Turca

 

Ughetta

 

Ugni Blanc

 

Uva Longanesi

 

Uva di Troia

 

Uva rara

 

Uva Tosca

 

Vega

 

Veltliner

 

Verdea

 

Verdeca

 

Verdello

 

Verdicchio bianco

 

Verdiso

 

Verduzzo friulano

 

Verduzzo Trevigiano

 

Vermentino

 

Vermentino Bianco

 

Vermentino Nero

 

Vernaccia di Oristano

 

Vernaccia di San Gimignano

 

Vernaccia di Serrapetrona

 

Vernaccia Nera

 

Vernatsch

 

Vespaiola

 

Vespolina

 

Vien de Nus

 

Viogner

 

Vitovska

 

Vuillermin

 

Wildbacher

 

Zibibbo o Moscato di Alessandria

 

Zierfandler

 

Zinfandel

 

Zweigelt

 

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