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 Iprincipali vitigni

 Pagine: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - 32 - 33 - 34 - 35 - 36 - 37 - 38

 
 
 
 

 

 
Folle Blanche

 
Generalità: vitigno francese a bacca bianca, simile al Trebbiano.

Se ne ricava un vino poco alcolico, intorno agli 8°, ma con una acidità elevata; assieme ai vitigni Colombard e Ugni Blanc costituisce la base per la produzione di Cognac e Armagnac.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Foglia Tonda

 
Sinonimi: nessuno

Cenni Storici: non si hanno notizie certe su questo vitigno, che viene coltivato esclusivamente in Toscana, in alcune zone del Chianti Senese.

Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, intera - grappolo medio-grande, piramidale, alato, semiserrato - acino medio, obovoide con buccia ricca di pruina e di colore blu.

Maturazione: nella media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino robusto dal gusto pieno e dal colore rosso granato intenso.
Utilizzato esclusivamente per uvaggi.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Forastera

 
Sinonimi:
furastiera, forestiera, frastera.

Cenni Storici:
ritenuto autoctono dell’isola d’Ischia, è stato invece introdotto verso la metà del 1800. Infatti la denominazione si deve alla sua provenienza esterna all’isola.

Zone di coltivazione:
è diffuso soprattutto in Campania e, seppur limitatamente, in Sardegna.

Caratteristiche:
foglia grande. quasi orbicolata, pentalobata ma anche trilobata, pagina superiore glabra e di colore verde cupo. Grappolo di grandezza media, cilindrico o piramidale, qualche volta alato, piuttosto spargolo. Acino medio, ellissoidale; buccia sottile, di colore paglierino con sfumature verdi, ricoperta di pruina.

Vigoria: molto buona.

Produttività: buona e costante.

Maturazione: seconda epoca, dal 15 al 30 settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Forgiarin

 
Sinonimi: nessuno

Cenni Storici: non si hanno notizie circa l'origine di questo vitigno. Si suppone che il suo nome derivi dalla località Forgiarin, parte del Fruili occidentale, dove viene coltivato.

Caratteri Ampelografici: foglia piccola, pentagonale, tri o pentalobata - grappolo medio,tronco conico e corto, alato e mediamente compatto - acino medio, ellissoidale con buccia molto ricca di pruina di colore nero-blu.

Maturazione: media-tardiva

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore scarico con riflessi violacei e dal profumo vinoso.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Forsellina

 
Sinonimi: Forselina, Forsellana Pignola, della Forsella.

Cenni Storici: vitigno autoctono della zona veronese. Venne menzionato per la prima volta dal Pollini nel 1824 e dall'Acebi nel 1825.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, cilindrico, compatto - acino medio, ellittico con buccia molto ricca di pruina, consistente e di colore blu-nero.

Maturazione: nella media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso rubino chiaro, leggermente aromatico e sapido.
Generalmente usato in uvaggi, rientra in diversi disciplinari di vini DOC veronesi: Bardolino, Valpolicella.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Fortana

 
Sinonimi: Uva d'oro, Dallora nera, Prungentile, Uva francese nera, Brugnera.

Cenni Storici: vitigno di probabili origini francesi, probabilmente della Borgogna.
Fu menzionato per la prima volta da Gallo nel 1550 con il nome di Uva d'Oro. Successivamente, con lo stesso nome, l'Acerbi (1825) ne parlò come uva coltivata nella zona dell'Oltrepò.
Oggi è diffusa soprattutto nella Pianura Padana.

Caratteri Ampelografici: foglia media-grande, leggermente allungata, pentagonale, può essere tri o pentalobata - grappolo grande, piramidale e allungato, leggermente serrato - acino grande, ellissoidale con buccia sottile e tenera, molto ricca di pruina e dal colore nero-blu.

Maturazione: tardiva

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino non particolarmente pregiato, con elevata acidità, sapido, tannico e poco alcolico.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Francavidda

 
Sinonimi: Francavilla

Cenni Storici: vitigno originario della provincia di Brindisi, Francavilla Fontana, da cui sembra derivi il suo nome.

Caratteri Ampelografici: foglia grande, orbicolare, intera o trilobata - grappolo medio, cilindrico-piramidale, serrato- acino medio, sferico con buccia consistente e ruvida, pruinosa e di colore verde-biancastra.

Maturazione: nella media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino molto semplice di bassa gradazione alcolica.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Franconia

 
Sinonimi:
blaufrankisch.

Cenni Storici:
orisinario della Croazia dove la sua denominazione è franconien bleu o limberger. E diffuso nelle province di Pordenone e Udine,

Zone di coltivazione:
è diffuso nelle province di Pordenone e Udine, e nelle aree venete confinanti.

Caratteristiche:
foglia grande, consistente, trilobata, pagina superiore colore verde scuro. Grappolo medio grande, piramidale, a volte alato, semispargolo. Acino medio, rotondo; buccia spessa, resistente, di colore blu-nero.

Vigoria: ottima.

Produttività: ottima, ma non molto costante.

Maturazione: seconda metà di settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Frappato

 
Sinonimi:
frappato nero di Vittoria, frappatu.

Cenni Storici:
vitigno noto fin dal XVIII secolo, di origine incerta. Alcuni studiosi lo ritengono autoctono del siracusano, altri introdotto dalla Spagna. La sua attuale diffusione è in Sicilia, con epicentro a Vittoria.

Zone di coltivazione:
è diffuso in Sicilia, soprattutto nella zona di Vittoria in provincia di Ragusa.

Caratteristiche:
foglia media, pentagonale, talora reniforme, pagina superiore verde intenso, glabra. Grappolo lungo, serrato, spesso serratissimo, per cui gli acini a maturazione si rompono facilmente e vanno soggetti al marciume; con una o due ali. Acino di media grandezza, sub-rotondo, con buccia grigio bluastra, talvolta rossastra.

Vigoria: media.

Produttività: regolare.

Maturazione: fine settembre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 
 
 
 

 

 
Freisa

 
Sinonimi:
non se ne conoscono. Alcune denominazioni ricordano la località di provenienza: spannina, monferrina, freisa di Chieri.

Cenni Storici:
vitigno ricordato in una memoria del Conte Nuvolone nel1799, è diffuso sulle colline piemontesi dell’Astigiano e di Casale Monferrato.

Zone di coltivazione:
è particolarmente diffuso sulle colline piemontesi dell’astigiano e di Casale Monferrato.

Caratteristiche:
foglia di grandezza medio-piccola, trilobata, raramente pentalobata, pagina superiore glabra, di colore verde chiaro. Grappolo allungato, quasi cilindrico, appena alato, piuttosto spargolo. Acini medi sub-rotondi o leggermente ovali, buccia sottile, resistente, molto pruinosa, di colore nero-bluastro.

Vigoria: molto buona.

Produttività: regolare e generalmente abbondante.

Maturazione: fine settembre, prima decade di ottobre.

 
 
 
 
 
 

 

 
  

 

Carrello/cart

Quantità
Totale
 


Abrusco

 

Aglianico

 

Aglianicone

 

Albalonga

 

Albana

 

Albanello

 

Albarola

 

Albarossa

 

Aleatico

 

Alvarelhao

 

Ancellotta

 

Ansonica

 

Aramon Blanc

 

Arbois

 

Arneìs

 

Asprinio

 

Avanà

 

Avarengo

 

Bacchus

 

Barbera

 

Barbera Bianca

 

Barbera Sarda

 

Barsaglina

 

Bellone

 

Bervedino

 

Biancame

 

Bianchetta Trevigiana

 

Bianco d’Alessano

 

Biancolella

 

Blanc de Morgex

 

Bombino bianco

 

Bombino nero

 

Bonamico

 

Bonarda

 

Bonda

 

Boschera

 

Bosco

 

Bovale

 

Bovala Grande

 

Brachetto

 

Buciapagliano

 

Brugnola

 

Brunello o Sangiovese Grosso

 

Bussanello

 

Cabernet franc

 

Cabernet sauvignon

 

Cagnulari

 

Calabrese o Nero D'Avola

 

Caloria

 

Canaiolo Bianco

 

Canaiolo nero

 

Canaiolo Rosa

 

Canina Nera

 

Cannonau o Cannonao

 

Caricagiola

 

Carica l'Asino

 

Carignano

 

Carmenere

 

Carricante

 

Casavecchia

 

Castiglione

 

Catanese

 

Catarratto bianco comune

 

Catarratto bianco lucido

 

Cesanese comune

 

Cesanese d’Affile

 

Chardonnay

 

Chasselas dorato

 

Chiavennasca

 

Ciliegiolo

 

Cinsault o Cinsaut

 

Clairette

 

Cococciola

 

Coda di volpe

 

Colombana Nera

 

Colorino

 

Corinto Nero

 

Cornarea

 

Cortese

 

Corvina

 

Corvinone

 

Criolla Grande

 

Croatina

 

Crovassa

 

Damaschino

 

Dindarella

 

Diolinoir

 

Dolcetto

 

Dolciame

 

Domina

 

Doux d'Henry

 

Durella

 

Enantio

 

Erbaluce

 

Ervi

 

Falaghina

 

Favorita

 

Fertilia

 

Fiano

 

Flavis

 

Folle Blanche

 

Foglia Tonda

 

Forastera

 

Forgiarin

 

Forsellina

 

Fortana

 

Francavidda

 

Franconia

 

Frappato

 

Freisa

 

Fubiano

 

Fumin

 

Furmint

 

Gaglioppo

 

Gamay

 

Garganega

 

Garnacha

 

Gewurztraminer

 

Girò

 

Graciano

 

Grauvernatsch o Schiava Grigia

 

Grecanico

 

Grecanico Dorato

 

Grechetto

 

Greco

 

Greco Bianco

 

Greco di Tufo

 

Greco nero

 

Grenache

 

Grignolino

 

Grillo

 

Groppello Gentile

 

Groppello Mocasina

 

Grossvernatsch o Schiava Grossa

 

Guardavalle

 

Guarnaccia

 

Impigno

 

Incrocio Bianco Fedit 51

 

Incrocio Bruni 54

 

Incrocio manzoni 2.15

 

Incrocio Manzoni 6.0.13

 

Incrocio terzi n. I

 

Invernenga

 

Italica

 

Kerner

 

Kleinvernatsch o Schiava Gentile

 

Lacrima

 

Lagrein

 

Lambrusca di Alessandria

 

Lambrusco a Foglia Frastagliata

 

Lambrusco di Sorbara

 

Lambrusco grasparossa

 

Lambrusco maestri

 

Lambrusco marani

 

Lambrusco Montericco

 

Lambrusco salammo

 

Livornese Bianca

 

Lumassina

 

Maceratino

 

Magliocco Canino

 

Maiolica

 

Malbech

 

Malbo Gentile

 

Malvasia

 

Malvasia Bianca

 

Malvasia Bianca di Basilicata

 

Malvasia Bianca di Candia

 

Malvasia Bianca di Candia Aromatica

 

Malvasia bianca lunga

 

Malvasia Bianca Toscana

 

Malvasia del Lazio o Malvasia Puntinata

 

Malvasia di Candia aromatica

 

Malvasia di Casorzo

 

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

 

Malvasia di Lipari

 

Malvasia di Sardegna

 

Malvasia di Schierano

 

Malvasia istriana

 

Malvasia Nera di Basilicata

 

Malvasia nera di Brindisi

 

Malvasia Puntinata o Malvasia del Lazio

 

Malvasia Rosa

 

Manzoni Bianco

 

Marsanne

 

Marsigliana Nera

 

Marzemina Bianca

 

Marzemino

 

Mazzese

 

Melara

 

Merlot

 

Minella Bianca

 

Molinara

 

Monica

 

Montepulciano

 

Montonico bianco

 

Montù

 

Moscatello Selvatico

 

Moscato bianco

 

Moscato di Scanzo

 

Moscato di Alessandria o Zibibbo

 

Moscato di Terracina

 

Moscato giallo

 

Moscato Nero di Acqui

 

Moscato Rosa

 

Mostosa

 

Mùller thurgau

 

Nasco

 

Nebbiera

 

Nebbiolo

 

Negrara

 

Negretto

 

Negro amaro

 

Negro Amaro Precoce

 

Nerello cappuccio

 

Nerello mascalese

 

Neretta Cuneese

 

Neretto

 

Nero Buono di Cori

 

Nero d'Avola o Calabrese

 

Neyret

 

Nieddera

 

Nieddu Manu

 

Nigra

 

Nocera

 

Nosiola

 

Notardomenico

 

Nuragus

 

Olivella Nera

 

Ortrugo

 

Oseleta

 

Ottavianello

 

Palomino

 

Pallagrello Bianco

 

Pallagrello Nero

 

Pampanuto

 

Pascale di Cagliari

 

Passau

 

Passerina

 

Pecorello

 

Pecorino

 

Pedevenda

 

Pedro Ximénez

 

Pelaverga

 

Pelaverga Piccolo

 

Perera

 

Perricone

 

Petit Arvine

 

Petit rouge

 

Petit Verdot

 

Piccola Nera

 

Picolit

 

Piculit Neri

 

Piedirosso o Per' 'e palummo

 

Pigato

 

Pignatello

 

Pignola Valtellinese

 

Pignoletto

 

Pignolo

 

Pinella

 

Pinot bianco

 

Pinot grigio

 

Pinot nero

 

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Prié Blanc

 

Prié Rouge

 

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Terrano

 

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Tocai rosso

 

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Uva Tosca

 

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Veltliner

 

Verdea

 

Verdeca

 

Verdello

 

Verdicchio bianco

 

Verdiso

 

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Verduzzo Trevigiano

 

Vermentino

 

Vermentino Bianco

 

Vermentino Nero

 

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Vespolina

 

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