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		Aceto balsamico di Modena in bottiglia ml.250 Aceto balsamico Tintori Modena   Mosto cotto ottenuto da uve totalmente raccolte nella regione Emilia Romagna. Mosto acetificato, non contiene coloranti aggiunti.

		Vignatico Salsa balsamica d’uva 10 anni ml.250 Aceto balsamico Fattoria Paradiso - Emilia Romagna   Da uva bianca maturata, diraspata, pigiata al setaccio, riscaldata a 80°C a fuoco diretto per qualche ora e poi raffreddata in recipienti di legno, questa salsa, prodotta da Fattoria Paradiso , famosa azienda vitivinicola di Bertinoro (FC), viene arricchita di lievi aromatizzanti di nostra produzione, secondo il metodo tradizionale dei balsamici. L’invecchiamento ultradecennale in caratelli di capacità decrescente in sette diverse essenze – rovere, castagno, ciliegio, frassino, ginepro e gelso – favorisce una progressiva concentrazione di massa e aromi. In gastronomia è ottimo condimento per nu-merosi piatti e non contrasta con il vino che li accompagna, esaltando con il suo retrogusto piacevolmente agrodolce e le nouances dei vari legni, la combinazione di gusti e profumi.